酒吧黑话你姓什么 (酒吧黑话大全)
成都休闲
07-02
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酒吧黑话是酒吧行业内使用的一套专业术语和行话,用于方便沟通和交流。对于外人来说,这些黑话可能让人感到困惑,甚至难以理解。本文将为你揭秘酒吧黑话背后的秘密,让你在酒吧聊天中不再一头雾水。
人员
- Barback: 酒吧助手,负责清洗杯具、补充酒水和食物,以及协助调酒师
- Bartender: 调酒师,负责制作和调制各种鸡尾酒和饮品
- Barista: 咖啡师,负责制作和冲泡咖啡
- Bev Manager: 饮料经理,负责酒吧的整体运营和管理
- Busser: 传菜员,负责清理餐桌和运送食物
- Doorman: 门卫,负责检查身份、控制进出并维持秩序
- Hostess: 迎宾员,负责接待客人并带位
- Manager: 经理,负责酒吧的日常运营和团队管理
- Server: 服务员,负责点餐、上菜和提供服务
物品
- 86: 用光或缺货
- Bite: 小吃或开胃菜
- Bomb: 烈性鸡尾酒
- Call: 畅饮
- Cocktail: 混合饮料,通常含有烈酒、果汁、糖浆等成分
- Draft: 生啤酒
- House Drink: 酒吧特色饮料
- Mixer: 果汁、苏打水或其他用于调制鸡尾酒的非酒精饮料
- Pour: 倒入酒水的量
- Rail Drink: 使用基础烈酒调制的鸡尾酒
- Shot: 一盎司的烈酒
- Tab: 未付款账单
- Well: 酒吧使用的基础烈酒
动作
- Back: 在酒吧后面工作
- Barback: 充当酒吧助手的动作
- Bartend: 调制鸡尾酒的动作
- Build: 直接在杯中调制鸡尾酒
- Call Out: 向客人报出订单
- Close: 打烊
- Comp: 赠送饮料或食物
- Cut: 停止供应酒水
- Float: 在杯中加入冰块或其他液体
- Make: 制作饮料或食物
- Muddle: 用研钵捣碎水果或香草
- Open: 营业
- Pour: 倒入酒水
- Ring: 结账
- Shake: 摇晃鸡尾酒
- Stir: 搅拌鸡尾酒
- Take: 点餐或点饮品
![酒吧黑话你姓什么 (酒吧黑话大全)](https://qpgvideo.com/thumb/20240702062645_87739.jpg)
客人
- Cheers: 干杯
- Cougar: 年长的女性客人,通常在寻找年轻的男性伴侣
- Crawler: 从一家酒吧喝到另一家酒吧的客人
- Dive: 轻浮浮躁的客人
- Fly: 来自其他酒吧的客人
- Hawk: 试图搭讪客人的男性
- Highball: 点高球杯饮料的客人
- Last Call: 打烊前最后一轮供应酒水
- Regular: 经常光顾酒吧的客人
- Round: 所有客人一起点一轮饮料
- VIP: 贵宾或特别客人
其他
- Back of House: 酒吧后面的区域,包括厨房、办公室和储藏室
- Bar Top: 酒吧台面
- Belly Up: 坐在酒吧台前的客人
- Designated Driver: 负责开车接送其他人的清醒客人
- FOH: 前厅,包括酒吧、用餐区和接待处
- Happy Hour: 折扣饮品和食物的优惠时段
- Last Call: 打烊前最后一轮供应酒水
- Liquor License: 许可酒吧出售酒水的执照
- On Tap: 生啤
- PDL: 私人口袋名单,由酒吧员工暗中出售的隐藏酒水
- Service Charge: 账单上包含的小费
- Table Turnover: 餐桌的翻台率
- Tip: 小费
结论
掌握酒吧黑话可以让你在酒吧环境中更加自在和融入。下次你走进一家酒吧时,试试使用这些术语,看看它能为你打开多少扇门。版权声明
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